Mai Tai: Aperitivo Esotico dell'Estate



No, non è la famosa arte marziale thailandese Muay Thai, ma il cocktail più richiesto dell'estate 2020: secco, deciso, forte e poco fruttato, semplicissimo da preparare.


Volete conoscere la ricetta per gustare il Mai Tai con i vostri amici?


Prima un po' di storia, sarò brevissimo.


Nato dal genio di Trader Vic nel 1944 che lo ha realizzato per la prima volta nel suo ristorante in California, deve presumibilmente il suo nome ad una esclamazione fatta da una cliente del Trader Vic's, di nome Carrie Guild che, dopo averlo assaggiato, urlò:


"Mai Tai Ro'ae"

che, in tahitiano significa fuori dal mondo, il migliore.


Il Mai Tai non ha avuto subito successo ed è rimasto in sordina per quasi un decennio, prima di diventare uno dei cocktail più famosi al mondo.


Come si prepara?


E' semplicissimo, iniziamo con gli ingredienti.

  • 4 cl di Rum Bianco

  • 2 cl di Rum Scuro

  • 1,5 cl di Orange Curacao

  • 1,5 cl di Orzata

  • 1 cl di succo di lime

  • 1 ciliegia al maraschino

  • ghiaccio q.b.


Preparazione


1. Versare del ghiaccio in uno shaker


2. Aggiungere il Rum Bianco, Orange Curacao, succo di lime e Orzata e shakerate


3. Prima di versare il Rum Scuro assicuratevi di filtrare il liquido appena shakerato




4. Decorate con la ciliegina al maraschino, una fettina di lime e una di ananas e il vostro Mai Tai è pronto per essere servito e gustato.




Consigli


Se volete smorzare il gusto alcolico forte e deciso basta diluire il cocktail con del succo agrumato come quello di ananas o arancia.


Ma, non è finita qui.


Un aperitivo che si rispetti prevede anche qualche stuzzichino. Vi consigliamo di continuare con lo stile esotico.


Che ne dite di questo?


Patatine Rustiche San Carlo con ceviche di gambero marinato in succo di mela con crema di avocado piccante.


Una vera esplosione di sapori!






Trovate la ricetta completa degli chef Roberto Valbuzzi e Bruno Vanzan cliccando qui.


Non perdete l'occasione di realizzare e gustare un aperitivo spettacolare con i vostri amici.


Noi corriamo a prepararlo!


Alla prossima sfida culinaria,

Raffaele - Team Gemitex




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